Faltenbrot mit Knoblauch-Kräuterbutter - Rezept Gesendet von erdbeere1706

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    Hier ist es Faltenbrot mit Knoblauch-Kräuterbutter - Rezept. Dieses Rezept von erdbeere1706 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Faltenbrot mit Knoblauch-Kräuterbutter - Rezept


    Faltenbrot mit Knoblauch-Kräuterbutter - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    600 gr. Dinkelmehl
    300 ml Wasser lauwarm
    50 ml Knoblauchöl
    0,2 TL Rohrohrzucker
    1,5 TL Meersalz
    1 Päckchen Trockenhefe
    Belag
    150 gr Butter
    1 Stk. Knoblauchzehe
    2 TL Petersilie gehackt
    Meersalz


    Vorbereitung für Faltenbrot mit Knoblauch-Kräuterbutter - Rezept


    1. Mehl, Zucker, Salz und Hefe vermischen, Wasser und Öl dazu geben und zu einem glatten Teig verkneten. An einem warmen Ort ca. 45 Minuten gehen lassen.
    2. In dieser Zeit die Knoblauch- Kräuter Butter zubereiten. Weiche Butter mit gehacktem Knoblauch und gehackter Petersilie mischen und mit Salz würzen.
    3. Nach der Gehzeit den Teig nochmals durchkneten und dünn ausrollen, mit der vorbereiteten Knoblauch-Kräuter Butter bestreichen, wie einen Ziehharmonika in Falten legen und mit der Butterseite nach oben in eine mit Backpapier ausgelegte Back oder Auflaufform legen.
    4. Backofen auf 180°C vorheizen und ca. 35 Minuten backen.Eine Schüssel mit Wasser mit in den Ofen stellen.
    5. Das Brot schmeckt sehr lecker wenn es noch etwas warm ist !



    Faltenbrot mit Knoblauch-Kräuterbutter - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.03.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 514 (123)
    Eiweiß 1,1 g
    Kohlenhydrate 1,7 g
    Fett 12,7 g


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