Köstliches Früchtebrot - Rezept Eingereicht von Rosalinde111

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    Folgendes ist Köstliches Früchtebrot - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Rosalinde111 geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Köstliches Früchtebrot - Rezept


    Köstliches Früchtebrot - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    ------------- Für das Brot----------------
    350 g Mehl
    100 ml Wasser lauwarm
    40 g Hefe frisch
    1 TL Zucker
    50 g Pflaumenmus
    100 ml Kirschwasser
    100 g Datteln getrocknet
    100 g Feigen getrocknet
    100 g Pflaumen getrocknet
    100 g Rosinen
    100 g Haselnüsse ganz
    1 TL Lebkuchengewürz
    --------------------- Für die Deko
    1 Päckchen Mandelblättchen
    50 g Aprikosenmarmelade
    ---------- Zusätzlich brauchen wir------------------
    1 Kastenform
    Backpapier


    ZUBEREITUNG Köstliches Früchtebrot - Rezept


    1. Mehl in eine große Schüssel geben, eine Mulde formen. Hefe, Zucker in etwas lauwarmen Wasser verrühren, in die Mulde gießen und etwa 10 Minuten gehen lassen. Kirschwasser, Pflaumenmus und das Lebkuchengewürz zugeben und das ganze zu einem glatten Teig verkneten. Datteln, Feigen, Pflaumen in kleine Stücke schneiden und zusammen mit den Rosinen und Haselnüssen unter den Teig kneten. Eine Kastenform mit Backpapier auskleiden, Teig einfüllen und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen (Teig soll zur doppelten Menge aufgehen).
    2. Backofen E-Herd auf 200°C vorheizen und das Früchtebrot ca. 60 Minuten backen, herausnehmen, abkühlen lassen, auf eine längliche Platte stürzen, Backpapier abziehen, umdrehen. Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Öl goldbraun rösten, Marmelade erwärmen, das Früchtebrot damit bestreichen und mit Mandelblättchen großzügig bestreuen....fertig....guten Appetit........



    Köstliches Früchtebrot - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.11.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1101 (263)
    Eiweiß 5,9 g
    Kohlenhydrate 49,3 g
    Fett 1,3 g


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