Gefüllte Zucchini mit Kabeljau - Rezept von Lilithum
Folgendes ist Gefüllte Zucchini mit Kabeljau - Rezept. Dieses Rezept von Lilithum geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gefüllte Zucchini mit Kabeljau - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 3 | Zucchini |
| 2 | Fleischtomaten frisch |
| 1 | Zwiebel |
| 500 g | Kabeljau tiefgefroren |
| Käse nach belieben | |
| Salz | |
| Pfeffer schwarz | |
| Basilikum | |
| 1 | Zitrone frisch |
| Oregano getrocknet |
Vorbereitung für Gefüllte Zucchini mit Kabeljau - Rezept
- 1.Zucchini und Tomaten waschen2.Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden3.Zucchini halbieren und mit einem Löffel aushölen,Kerngehäuse seperat aufbewahren4.Tomaten in scheiben schneiden
- 5.Zwiebeln anbraten6.Aufgetautes Kabeljaufilet in der Hälfte des Zitronesaftes marinieren7.Zucchini Reste und Tomaten dazugeben,ein wenig Wasser hinzufügen und würzen8.Kabeljaufilet mit köcheln lassen ca. 10 Minuten( Käse hinzugeben)Ofen vorheizen
- 9.Nachdem köcheln,Füllung von der Soße trennen und die Füllung in die Zucchini geben10.Die Soße mit der anderen Hälfte des Zitronensaftes verfeinern und gegebenenfalls nachwürzen11.Zucchini in eine Auflaufform legen und mit Käse belegen
- 12.Soße übergießen und in den Ofen stellen und für etwa 10 Minuten überbacken lassenDieses Rezept schmeckt super mit Reis.Guten Appetit
Gefüllte Zucchini mit Kabeljau - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.08.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 326 (78) |
| Eiweiß | 17,7 g |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 0,7 g |
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