Backen: Birnentorte - Rezept Von Einsendungen meli58

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    Hier ist es Backen: Birnentorte - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von meli58 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.



    Bilder für Backen: Birnentorte - Rezept


    Backen: Birnentorte - Rezept


    Zutaten für 10 Personen
    ***** Teig *****
    100 g Butter
    100 g Zucker
    1 Päckchen Vanillezucker
    1 Stk. Ei
    200 g Mehl
    1 Teelöffel Backpulver
    *****Belag*****
    2 Dose Birnen
    500 ml Sek,t trocken
    1 Päckchen Vanillepudding
    ***** Guß *****
    3 Stk. Eier
    150 g Zucker
    1 Becher Saure Sahne


    ZUBEREITUNG Backen: Birnentorte - Rezept


    1. Zutaten verkneten und in eine gefettete 26er Springform drücken.
    2. Birnen abtropfen lassen und eine halbe Stunde in Sekt einlegen. Die Birnen aus dem Sekt nehmen und auf den Boden legen. Den Sekt mit dem Pudding aufkochen und über die Birnen gießen.20 Minuten bei 200 ° backen. Dann die Temperatur auf 180° senken.
    3. Die Eier trennen und die Eiweise steif schlagen. Eigelbe mit Zucker schaumig rühren und die Sahne einrühren. Zuletzt den Eischnee unterheben. Das ganze über die Birnen geben.Nochmal 40 Min. bei 180 ° backen.
    4. Den Kuchen 1-2 Tage vorher backen damit er gut durchzieht.Statt Sekt kann man auch Apfelsaft verwenden.



    Backen: Birnentorte - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 31.07.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1796 (429)
    Eiweiß 3,6 g
    Kohlenhydrate 69,7 g
    Fett 14,8 g


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