Erdbeer-Sahne-Torte - Rezept geschrieben von loewe_bs
Hier ist es Erdbeer-Sahne-Torte - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von loewe_bs geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Erdbeer-Sahne-Torte - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 | Tortenboden, dunkel - fertig gekauft |
| ..................... | |
| Füllung: | |
| 500 g | Erdbeeren - frisch oder TK |
| 3 Esslöffel | Zucker |
| 1 Esslöffel | Zitronensaft |
| 6 Esslöffel | Wasser |
| 9 Blatt | Gelatine |
| 300 ml | Schlagsahne |
| 1 Päckchen | Sahnesteif |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
ZUBEREITUNG Erdbeer-Sahne-Torte - Rezept
- Tortenboden auf eine Tortenplatte geben und einen Tortenring herum stellen. Gelatine einweichen.
- Erdbeeren in Stücke schneiden, Zucker darüber streuen und mit dem Mixstab pürieren. Auf der Herdplatte etwas erwärmen. Die im heißen Zitronenwasser aufgelöste Gelatine in die warme Masse rühren. Bei Gelierbeginn die mit Sahnesteif und Vanillezucker steif geschlagene Sahne unterziehen und die Masse auf den Tortenboden geben und glatt streichen.
- Man kann die Torte auch mit hellen Boden zubereiten, oder mit zwei Tortenböden. Dann die Masse wie vorher auf den unteren Boden füllen, den Zweiten darauf legen. Die Oberfläche dick mit 2-3 Esslöffel Puderzucker besieben.
Erdbeer-Sahne-Torte - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1021 (244) |
| Eiweiß | 12,6 g |
| Kohlenhydrate | 14,6 g |
| Fett | 15,0 g |
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