Hackfleischmuffins auf fruchtiger Tagliatelle - Rezept Gesendet von Schokotraum27

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    Folgendes ist Hackfleischmuffins auf fruchtiger Tagliatelle - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Schokotraum27 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hackfleischmuffins auf fruchtiger Tagliatelle - Rezept


    Hackfleischmuffins auf fruchtiger Tagliatelle - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 Gramm Hackfleisch gemischt
    500 Gramm Tagliatelle
    2 Dosen Tomaten geschält und gewürfelt
    125 Gramm Schinkenspeckwürfel
    1 Stück Ei
    2 Stück Zwiebel gewürfelt
    3 EL Mais
    1 Stück Paprika rot gewürfelt
    150 Gramm Gouda in Würfel geschnitten
    1 Stück Semmel
    Salz, Pfeffer, scharfer Senf, Basilikum, Suppenwürfel, Knoblauch, Tomatenmark, etwas Ketchup, Zucker


    ZUBEREITUNG Hackfleischmuffins auf fruchtiger Tagliatelle - Rezept


    1. Speck ohne Fett anbraten, 1 geschnittener Zwiebel dazu und ebenso anbraten. Dann die klein geschnittenen Tomaten mit der Sauce dazu geben und köcheln lassen. Mit Gewürzen (Suppenwürfel, Pfeffer, Basilikum, Tomatenmark, Ketchup und wenig Zucker) abschmecken und weiter köcheln lassen, bis es einfach schmeckt Dann bei kleiner Hitze beiseite stellen. Für die "Muffins" das Fleisch mit Zwiebel, Ei, Käse, Paprika, Mais, Semmel (aufgeweigt und ausgequetscht) und Gewürzen (Salz, Pfeffer, Knoblauch, Senf) gut verrühren und anschließend in ein leicht gefettetes Muffinsblech aufteilen. Bei mir waren es 8 Muffins. Ab in den Ofen und bei 180° fertig braten. Rechtzeitig vorher die Nudeln bissfest kochen und mit der Tomatensauce gut vermischen. Ist alles fertig, so wird es wie folgt angerichtet: Auf einen flachen Teller werden etwas Tagliatelle in die Mitte gesetzt und 1 halbierter Hackmuffin schön daraufgelegt.



    Hackfleischmuffins auf fruchtiger Tagliatelle - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.04.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1239 (296)
    Eiweiß 15,8 g
    Kohlenhydrate 37,0 g
    Fett 9,2 g


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