Herzhafte Muffins mediterran - Rezept Gesendet von Anna-Anita

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    Folgendes ist Herzhafte Muffins mediterran - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Anna-Anita geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Herzhafte Muffins mediterran - Rezept


    Herzhafte Muffins mediterran - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    200 gr Mehl
    1 Päckchen Backpulver
    Salz
    0,5 Teelöffel Italienische Kräuter
    4 Eier
    100 ml Olivenöl extra vergine
    2 Frühlingszwiebel in feine Ringe geschnitten
    1 kl. Spitzpaprika rot fein gewürfelt
    100 gr Salami fein gewürfelt
    10 gr Oliven grün etwas gehackt
    10 gr Tomaten getrocknet etwas gehackt
    50 gr Käse gerieben


    Vorbereitung für Herzhafte Muffins mediterran - Rezept


    1. Zunächst das Mehl , Backpulver , Salz und die Kräuter in eine Schüssel geben.
    2. Nun die Frühlingszwiebel ,die Paprika , Salami ,Oliven und die Tomaten zufügen.
    3. In einer 2ten Schüssel die eier mit dem Öl verquirlen und dann erst mit den restlichen Zutaten verrühren
    4. Diese Muffinmischung in 12 mit Muffinmanschetten ausgelegte Form füllen und bei 170° ca 25 Min. backen
    5. Nach dem backen die Muffins aus der Form nehmen und auf dem Rost auskühlen lassen



    Herzhafte Muffins mediterran - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.10.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 3290 (786)
    Eiweiß 0,6 g
    Kohlenhydrate 3,7 g
    Fett 87,0 g


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