Teeschnitten Keks mit Baiserbelag ( Verdrußguat´l ) - Rezept geschrieben von loawedoag
Hier ist es Teeschnitten Keks mit Baiserbelag ( Verdrußguat´l ) - Rezept. Dieses Rezept von loawedoag geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Teeschnitten Keks mit Baiserbelag ( Verdrußguat´l ) - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 300 Gramm | Weizenmehl |
| 200 Gramm | Butter |
| 100 Gramm | Zucker |
| 1 | Vollei |
| Salz-Zitrone-Vanille | |
| 3 Stück | Eiweiß |
| 150 Gramm | Zucker |
| 50 Gramm | Kouvertüre-flüssig |
ZUBEREITUNG Teeschnitten Keks mit Baiserbelag ( Verdrußguat´l ) - Rezept
- Aus den oberen Zutaten einen Mürbeteig ( 1-2-3 ) bereiten.Auf 3mm Stärke ausrollen und längliche Teile austechen.
- 4 min. vorbacken.Eiweiß und Zucker steif schlagen und spiralförmig mit kleiner Sterntülle aufspritzen.
- Bei ca. 150° fertigbacken.Mit flüssiger Kouvertüre verzieren.
- Der Name Verdrußgut´l entstand, weil wir früher immer den Eischnee auf die rohen Plätzchenspritzten und sich das Baiser immer vom Plätzchen nach dem Backen löste und herunterfiel.
Teeschnitten Keks mit Baiserbelag ( Verdrußguat´l ) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1967 (470) |
| Eiweiß | 4,2 g |
| Kohlenhydrate | 62,4 g |
| Fett | 22,6 g |
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