Kürbis Colada Marmelade - Rezept geschrieben von adrena_linchen
Hier ist es Kürbis Colada Marmelade - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von adrena_linchen geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kürbis Colada Marmelade - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1,1 kg | Klein geschnittener Hokkaidokürbid |
| 560 g | Ungezuckerte Dosenananas mit Saft |
| 400 ml | Kokosmilch |
| 1,5 kg | Gelierzucker 2:1 |
| 2 Päckchen | Zitronensäure |
ZUBEREITUNG Kürbis Colada Marmelade - Rezept
- Hokkaido waschen, zerteilen, Fäden und Kerne entfernen und klein würfeln.Ananas abtropfen lassen, Saft auffangen. Ananas klein schneiden
- Kürbis, Ananasstücke, Kokosmilch und Gelierzucker in einen Topf geben, umrühren und 2 Stunden ziehen lassen.
- Dann den Topf auf den Herd stellen und bei großer Hitze 10 Min. unter ständigem rühren kochen. Dabei die Zitronensäure untermischen.
- Das ganze vom Herd nehmen und püriere, nochmals kurz aufkochen lassen, Gelierprobe nehmen und in vorbereitete Marmeladengläser füllen. Deckel sofort verschließen und erst wenn sie komplett abgekühlt sind verräumen.
Kürbis Colada Marmelade - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.10.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 96 (23) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| Fett | 0,4 g |
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