Maisküchlein Rezept Eingereicht von Schmeckt nicht gibt's nicht

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    Folgendes ist Maisküchlein Rezept. Dieses Rezept von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Maisküchlein Rezept


    Maisküchlein Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    50 g Butter
    200 g Mehl
    2 EL Backpulver
    250 g Maisgrieß
    350 ml Buttermilch
    2 EL Honig
    2 EL Eier ( Kl. M)
    1 Stk. Chilischote, fein gehackt
    Salz
    200 g Cheddar (alternativ: mittelalten Gouda)
    Olivenöl


    ZUBEREITUNG Maisküchlein Rezept


    1. Butter zum Schmelzen bringen. Mehl, Backpulver und Maisgries mischen. Buttermilch, Honig, Eier, fein gehackte Chilischote und Salz kräftig miteinander verrühren. Die geschmolzene Butter unterrühren und das Mehl und den Gries einrühren. Den Cheddar fein reiben und gleichmäßig untermischen.
    2. Reichlich Öl in einer Pfanne oder Fritteuse erhitzen (ca. 170 °C). Teig mit einem Esslöffel in kleinen Häufchen in das Fett geben und 2 bis 3 Minuten goldbraun ausbacken.
    3. Alternativ kann man den Teig in Häufchen auf einem mit Papier ausgelegten Backblech im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Umluft 190 °C) auf der zweiten Schiene von unten 15 Minuten backen.



    Maisküchlein Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.03.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 854 (204)
    Eiweiß 5,1 g
    Kohlenhydrate 30,8 g
    Fett 6,5 g


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