Mirabellen-Marmelade mit Nüssen und Gewürzen - Rezept von Pegasus05
Folgendes ist Mirabellen-Marmelade mit Nüssen und Gewürzen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Pegasus05 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Mirabellen-Marmelade mit Nüssen und Gewürzen - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 1 kg | Mirabellen gewaschen und entsteint |
| 400 gr. | Walnüsse |
| 200 gr. | Cranberries getrocknet |
| 1 kg | Gelierzucker 1:1 |
| 200 ml | Metaxa |
| 1 Teelöffel | Zimt |
| 0,5 Teelöffel | Nelkenpulver |
ZUBEREITUNG Mirabellen-Marmelade mit Nüssen und Gewürzen - Rezept
- Die Mirabellen, Walnüsse und Cranberries mit dem Zauerstab zerkleinern und im Topf zum kochen bringen. Den Zimt und das Nelkenpulver hinzufügen. Danach den Gelierzucker einstreuen und erneut zum Kochen bringen. Wenn der Zucker aufgelöst ist, den Topf von der Platte nehmen und den Metaxa eingiessen.
- Jetzt die Marmelade in die vorbereiteten Gläser abfüllen und fest verschlossen auf den Kopf stellen.
- Klingt sehr gewöhnungs bedürftig, aber wir haben sie schon probiert und für sehr gut befunden.
Mirabellen-Marmelade mit Nüssen und Gewürzen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1959 (468) |
| Eiweiß | 4,6 g |
| Kohlenhydrate | 72,2 g |
| Fett | 17,6 g |
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