Schokolade Pistazien Eis - Rezept von emari
Hier ist es Schokolade Pistazien Eis - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von emari geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Schokolade Pistazien Eis - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 100 Gramm | Schokolade zartbitter mit Pistazien |
| 100 Gramm | Milchschokolade mit caramelisierten Pistazien |
| 2 Stück | Eigelb |
| 20 Gramm | Backzucker |
| 100 ml | Frangelico Liquore Nocciola |
| 100 Gramm | Haselnußcreme |
| 100 ml | Mandelmilch |
| 500 ml | Sahne |
| für die Deko | |
| Pistazien | |
| Schokosauce | |
| Sahne | |
Vorbereitung für Schokolade Pistazien Eis - Rezept
- erstmal beide schokoaldesorten im lauwarmen Backrohr schmelzen - währenddessen 2 eigelb mit zucker über dunst zu einer dickcremigen masse schlagen - die inzwischen weiche schokolade dazugeben und beides gut vermengen
- frangelico ( haselnußlikör) zugeben - haselnußcreme ( oder nutella) und mandelmilch ( oder normale milch) zugeben und die masse wieder glattrühren
- sahne steiff schlagen - die schokomasse zugeben und alles gut vermengen - dann in die eismaschine füllen und frieren lassen
- das eis entweder sofort servieren oder die fertige eiscreme aus der eismaschine in silikonförmchen füllen und diese mit frischhaltefolie abdecken - das eis in der tiefkühltruhe lagern bis es gebraucht wird - ca. 20 min vor dem servieren herausholen, aus dem förmchen drücken und bei zimmertemperatur antauen lassen damit das eis wieder seine wundervolle cremigkeit zurückbekommt
Schokolade Pistazien Eis - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.12.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1092 (261) |
| Eiweiß | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 3,5 g |
| Fett | 26,7 g |
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