Bisquit mit Zimt-Orangen-Mascarponecréme - Rezept geschrieben von Enikoe
Folgendes ist Bisquit mit Zimt-Orangen-Mascarponecréme - Rezept. Dieses Rezept von Enikoe geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Bisquit mit Zimt-Orangen-Mascarponecréme - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Teig backen | |
| 5 Stück | Eier |
| 150 Gramm | Mehl gesiebt |
| 125 Gramm | Zucker |
| 0,5 Päckchen | Backpulver |
| 1 Stück | Vanille-Extrakt |
| Cremefüllung | |
| 200 Gramm | Mascarpone |
| 1 Stück | Orange |
| 2 Teelöffel | Zimt |
| 1 Stück | Mascarponepraline |
| Spiegel | |
| 200 ml | Orangensaft, frisch gepresst |
| 100 Gramm | Puderzucker |
ZUBEREITUNG Bisquit mit Zimt-Orangen-Mascarponecréme - Rezept
- Eigelbe mit 70 Gr. Zucker mit dem Mixer 5 Minutenlang hell schaumig schlagen. Die Eiweiße mit dem restlichen Zucker steif schlagen.Einen Teil des Eischnees leicht unter der Eigelb masse heben.Den restlichen Eischnee dazugeben und das Mehl auf den Eischnee sieben.Mit einem Teigschaber den Eischnee und das Mehl vorsichtig unter der Schaummasse heben.Die Schaummasse auf ein mit Backpapier ausgelegtem Blech geben. Im vorgeheizten Backofen (180°) ca 15 Minuten backen.Abkühlen lassen.Inzwischen die Füllung zubereiten:Mascarpone, Zimt, 50 Gramm Puderzucker und die fein abgeriebene Schale der Orange und deren Saft gut miteinander verrühren.Aus dem frisch gepressten Orangensaft und restlichen Puderzucker einen Spiegel köcheln.(So lange beim Kochen reduzieren, bis es langsam andickt)Anschließend aus dem Biskuit mit einem Glas runde Formen ausschneiden und jeweils drei Stück Etagen weise mit der Creme füllen, man hört mit der Creme auf. Anschließend kann man zum dekorieren Orangen scheiben filetieren, den Spiegel neben dem Biskuit verteilen und mit Praline versehen.Bis zum Servieren kalt stellen (ca 2 stunden).
Bisquit mit Zimt-Orangen-Mascarponecréme - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.02.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1440 (344) |
| Eiweiß | 3,5 g |
| Kohlenhydrate | 58,5 g |
| Fett | 10,4 g |
Das war Bisquit mit Zimt-Orangen-Mascarponecréme - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Bisquit mit Zimt-Orangen-Mascarponecréme - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Bisquit mit Zimt-Orangen-Mascarponecréme - Rezept Durch Enikoe finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Bisquit mit Zimt-Orangen-Mascarponecréme - Rezept Durch Enikoe mit der URL-Adresse: https://forever-flying-high.blogspot.com/2015/06/bisquit-mit-zimt-orangen.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.