Fixe Mahlzeit 3 - Rezept Gesendet von kuhlmenn

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    Folgendes ist Fixe Mahlzeit 3 - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von kuhlmenn geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Fixe Mahlzeit 3 - Rezept


    Fixe Mahlzeit 3 - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    400 Gramm Grünkohl mit Kartoffelstückchen und Schmalz, Fix und fertig
    400 Gramm 4 Scheiben Schweinebauch
    Prise Paprika edelsüß
    Prise Meersalz aus der Mühle
    Prise Pfeffer aus der Mühle schwarz
    2 Stück Eier Freiland, L, tierschutzgeprüft
    4 EL Bio-Semmelbrösel
    3 EL Öl - Sonne + Olive
    4 Stück Bio-Romanasalatblätter
    250 Gramm Sherrystrauchtomaten
    Prise Tomatenwürzer
    1 Stück Schalotte klein
    6 Spritzer Bio-Knoblauch natur, Spray - wer mag
    6 Spritzer Aceto Balsamico DI MODENA, Spray
    6 Spritzer Olivenöl extra vergine, Spray


    Vorbereitung für Fixe Mahlzeit 3 - Rezept


    1. Einige schmackhafte Fertiggerichte sind besser als ihr Ruf! Solch eine Gemüsekonserve ab und an beispielsweise ist für mich völlig tolerierbar. Für mich gehören sie zu einer optimalen Vorratshaltung. Sie ermöglichen es, einmal ein schnelles Gericht auf den Teller zu bringen. Manchmal fehlt die Zeit oder auch die Lust zum aufwendigen Kochen. Wenn man sie nicht ständig verwendet, schaden sie auch nicht einer gesunden Ernährung. Mit einem frischen Salat z.B. kann man einen optimalen Ausgleich schaffen.
    2. Die raumtemperierten Fleischscheiben abbrausen, trocken tupfen, Schwarte mehrmals einschneiden und mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen. Tomaten abbrausen, trocken tupfen und Stielansatz entfernen. Salatblätter abbrausen und trocken schleudern. Eier verschlagen. Schalotte schälen. Grünkohl und übrige Zutaten bereitstellen.
    3. Das Öl in einer Pfanne mittelmäßig erhitzen, die gewürzten Fleischscheiben im verschlagenen Ei und Semmelbröseln panieren und im heißen Öl je Seite ca. 5 Min. goldbraun braten. Grünkohl in einer Kasserolle nach Packungsanleitung ca. 3 Min. erhitzen. Tomaten in Scheiben und Schalotte in feine Scheiben schneiden.
    4. Auf vorgewärmten Esstellern die Salatblätter platzieren, darauf die Tomaten- und Schalottenscheiben geben, mit Tomatenwürzer würzen, mit Knobi, Balsamico und dem Öl besprühen. Dazu die gebratenen Bauchscheiben und den Grünkohl dekorativ anrichten und genießen.



    Fixe Mahlzeit 3 - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.03.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 962 (230)
    Eiweiß 6,0 g
    Kohlenhydrate 7,0 g
    Fett 19,0 g


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