Ananaslikör - Rezept By Forny

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    Folgendes ist Ananaslikör - Rezept. Dieses Rezept von Forny geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Ananaslikör - Rezept


    Ananaslikör - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    1 frische vollreife Ananas
    1 Vanilleschote
    3 Zimtstangen
    100 ml Honig
    500 g weißer Kandiszucker
    3 Flaschen Weizenkorn je 750 ml 38 % Vol.


    ZUBEREITUNG Ananaslikör - Rezept


    1. Die Ananas schälen, und die "Augen" aus dem Fruchtfleisch schneiden.
    2. Die Ananas halbieren, den Strunk entfernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Die Vanilleschote halbieren und anschließend klein schneiden.
    3. Die Ananasstücke mit der Vanille, den Zimtstangen, dem Honig und dem Kandiszucker in ein entsprechend großes Ansatzgefäß geben.
    4. Den Weizenkorn über die Früchte gießen. Das Ansatzgefäß gut verschließen und das Ganze an einem kühlen, dunklen Ort mindestens 6 Wochen reifen lassen.
    5. Den fertigen Likör über ein Passiertuch oder einem Papierfilter abseihen. Den Likör in dekorative, gut verschließbare Flaschen füllen.
    6. Die Früchte seperat in kleine, gut verschließbare Gläser füllen und beides, Likör und Früchte. bis zum Verbrauch kühl stellen.



    Ananaslikör - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.07.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1281 (306)
    Eiweiß 0,4 g
    Kohlenhydrate 75,1 g
    Fett -


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