Himbeere - Sahne - Schnitten - Rezept Gesendet von GINA-ANNA

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    Hier ist es Himbeere - Sahne - Schnitten - Rezept. Dieses Rezept von GINA-ANNA geschrieben und kann für 20 Portionen serviert werden.



    Bilder für Himbeere - Sahne - Schnitten - Rezept


    Himbeere - Sahne - Schnitten - Rezept


    Zutaten für 20 Personen
    3 Stk. Eier
    3 Esslöffel Wasser heiß
    150 g Zucker
    1 Päckchen Vanillezucker
    1 Teelöffel Backpulver
    50 g Stärke
    100 g Mehl gesiebt
    Füllung:
    500 g Quark Magerstufe
    1 Päckchen Himbeeren tiefgefroren
    0,25 Liter Wasser
    1 Päckchen Götterspeise Himbeere
    4 Esslöffel Zucker
    400 g Sahne geschlagen
    Fertigstellung:
    2 Esslöffel Zuckerperlchen


    Vorbereitung für Himbeere - Sahne - Schnitten - Rezept


    1. Eier, Wasser , Vanillezucker & Zucker 10 min cremig schlagen.
    2. Stärke,Backpulver & Mehl mischen leicht unterheben.
    3. Backblech mit Backpapier auslegen.Teig einfüllen und dann 12 Min bei 200 °C backen.Abkühlen lassen
    4. Belag:Himbeeren auftauen.
    5. In1/4 Liter Flüssigkeit die Götterspeise 10 Min. quellen lassen.Dann auflösen unter den Quark mischen.
    6. Nun die Himbeeren einrühren, auf-mixen mit einem Pürrierstab und dann kühl stellen.Wenn die Masse anzieht 200 g Sahne unterheben.
    7. Rest Sahne in einen Spritzbeutel füllen in den Kühlschrank legen.Kann erst verwendet werden wenn die Masse fest ist.
    8. Aus Alufolie falte ich mir kleine Hilfen (Stege) damit die Creme nicht runter läuft.die setze ich um den Rand. Zuerst einen Teil der Creme auftragen dann etwas in den Kühlschrank stellen,dann den Rest auftragen.
    9. Himbeere-masse auf den Boden streichen.Torte 3 Std.kühlen
    10. Sahne in einen Spritzbeutel füllen Tuffs aufspritzen.Diese nun mit Himbeeren oder Schokoblättchen , Waffeln oder Zucker-perlen dekorieren.
    11. Tipp:D as ganze kann auch als Torte verarbeitet werden.



    Himbeere - Sahne - Schnitten - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.03.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 887 (212)
    Eiweiß 5,2 g
    Kohlenhydrate 25,3 g
    Fett 9,8 g


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