Grüne Soße mit Wald- und Wiesenkräutern aus Niedersachsen - Rezept By Kochecke48

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    Folgendes ist Grüne Soße mit Wald- und Wiesenkräutern aus Niedersachsen - Rezept. Dieses Rezept von Kochecke48 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Grüne Soße mit Wald- und Wiesenkräutern aus Niedersachsen - Rezept


    Grüne Soße mit Wald- und Wiesenkräutern aus Niedersachsen - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    Die Kräuter:
    10 Blatt Löwenzahn frisch
    10 Blatt Brennesselblätter frisch
    5 Blatt Bärlauch frisch
    5 Blatt Kapuzinerkresse frisch
    5 Blatt Breitwegerich frisch
    5 Blatt Bohnenkraut frisch
    1 Stück Lauchzwiebel frisch
    Zur Soße Mischen mit:
    6 EL Crème fraîche
    1 EL Zitronensaft
    1 Stück Gewürzgurke, in Stücke geschnitten
    1 Prise Pfeffer aus der Mühle schwarz
    1 Prise Salz


    ZUBEREITUNG Grüne Soße mit Wald- und Wiesenkräutern aus Niedersachsen - Rezept


    1. Alle Kräuter frisch ernten. Alle Wildkräuter aus hygienischen Gründen gut abzupfen, aussortieren und heiß abwaschen. Nach der Reinigung gegebenenfalls in essgerechte Stücke schneiden und zum Salat anrichten oder in einer Schüssel mit Creme fraiche, etwas Zitronensaft und sauren Gürkchen zur Kräutersoße mischen.
    2. Als Kräutersalat oder Soße, als Vorspeise oder Beilage zu Fleischgerichten, ideal beim Grillen und zu Kartoffeln oder gekochten Eiern.



    Grüne Soße mit Wald- und Wiesenkräutern aus Niedersachsen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.11.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 623 (149)
    Eiweiß 2,8 g
    Kohlenhydrate 3,1 g
    Fett 13,8 g


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