Gemüsebeilage : Grünkohl - voll vegan :-) - Rezept Von Einsendungen Forelle1962

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    Folgendes ist Gemüsebeilage : Grünkohl - voll vegan :-) - Rezept. Dieses Rezept von Forelle1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gemüsebeilage : Grünkohl - voll vegan :-) - Rezept


    Gemüsebeilage : Grünkohl - voll vegan :-) - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 Beutel Frischen Grünkohl
    etwa 500 gr.
    2 Stück Zwiebeln
    30 gr. Alsan
    2 EßL meiner Gemüsebrühe*
    300 ml Wasser gefiltert
    frisch gemahlenen Zitronen-Pfeffer


    Vorbereitung für Gemüsebeilage : Grünkohl - voll vegan :-) - Rezept


    1. Den Grünkohl waschen bis er sauber ist. An den Stengeln entlang den Kohl abschneiden, die Stengel habe ich in eine Tüte gegeben und eingefroren, ich sammle solche "Reste" um daraus dann eine neue "Gemüsebrühe" herzustellen. Den gewaschenen Kohl in ein Handtuch wickeln (meine Salatschleuder) und trocknen. Ihn dann grob klein schneiden.
    2. Alsan - eine pflanzliche Margarine - in eine Pfanne geben und die Zwiebeln, grob geschnitten, darin anschmoren. Den Grünkohl dazu geben, mit der Gemüsebrühe und dem frisch gemahlenen Zitronen-Pfeffer würzen und das Wasser dazu geben, das Ganze sollte nun zum koche gebracht werden und etwa 10 bis 15 Minuten köcheln, die letzten 5 Minuten dann ohne Deckel, damit das Wasser verkochen kann.
    3. Dazu gab es heute bei uns gekochte Kartoffen mit Karotten ....ein gesundes, sehr leckeres Essen und preiswert dazu.



    Gemüsebeilage : Grünkohl - voll vegan :-) - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.02.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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