Knäckebrot mit Backsaat - Rezept von Catweatzle
Folgendes ist Knäckebrot mit Backsaat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Catweatzle geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Knäckebrot mit Backsaat - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 125 Gramm | Weizenmehl Type 1050 |
| 125 Gramm | Roggenmehl Type 1150 |
| 125 Milliliter | Wasser |
| 1 Esslöffel | Öl |
| 1 Teelöffel (gestrichen) | Salz |
| 50 Gramm | Backsaatmischung |
| 1 Prise | Zucker |
| Backsaatmischung zum bestreuen |
ZUBEREITUNG Knäckebrot mit Backsaat - Rezept
- Das Rezept ist für ein Backblech ausgelegt.Backsaatmischung besteht aus: Leinsaat; Goldleinsaat; Sesam; Sonnenblumenkerne; Buchweizen.(Tipp: stellt doch eure Körnermischung selbst zusammen)
- Den Backofen auf 250°C vorheizen. Aus allen Zutaten einen festen Teig kneten. Knetzeit ca. 10-15min.1 Stunde ruhen lassen.Auf einer melierten Fläche dünn ausrollen. Die Höhe der Sonnenblumenkörner ist genau richtig. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit etwas Wasser besprühen und nach Lust mit weiteren Backsaatmischung bestreuen, fest andrücken.Im Ofen bei 220°C 5 min Backen (Heißluft)Dann 10 min bei 180°C Backen (Heißluft)Aus dem Ofen nehmen und mit einem Schneiderad in Stücke teilen.Wieder in den Ofen schieben und bei 200°C ca. 10-20 min (Heißluft) je nach Geschmack und Bräunungsgrad fertig backen.Auf einem Gitter abkühlen lassen.Guten Appetit.
Knäckebrot mit Backsaat - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad leicht Zubereitungszeit Preiskategorie € € € veröffentlicht am 14.02.2016 Angaben pro 100 g kJ (kcal) 632 (151) Eiweiß - Kohlenhydrate 3,1 g Fett 15,6 g Das war Knäckebrot mit Backsaat - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
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