Pasta: Spinat-Tortelloni mit Tomatensahnesoße - Rezept Durch Willmei

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    Hier ist es Pasta: Spinat-Tortelloni mit Tomatensahnesoße - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Willmei geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pasta: Spinat-Tortelloni mit Tomatensahnesoße - Rezept


    Pasta: Spinat-Tortelloni mit Tomatensahnesoße - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    250 g Ricotta-Spinat-Tortelloni
    aus dem Kühlregal
    1 Glas selbst eingekochte Tomaten
    entspricht ca 200 g frische Tomaten
    100 ml Sahne
    2 EL Pflanzencreme
    Salz und Pfeffer
    Zucker
    Rosmarin getrocknet
    Basilikum getrocknet


    ZUBEREITUNG Pasta: Spinat-Tortelloni mit Tomatensahnesoße - Rezept


    1. Tomaten mit der Flüssigkeit aufkochen und 5 Min. bei niedriger Hitze köcheln lassen, etwas einkochen und mit den Gewürzen und Kräutern abschmecken und dann zu einer Creme pürieren.
    2. In einer Pfanne Pflanzencreme und Sahne mit etwas Salz bei schwacher Hitze 2-3 Min. eindicken lassen. Die Tomatencreme dazugeben und unterrühren.
    3. Zwischenzeitlich die Tortelloni 2-3 Min. in kochendem Salzwasser ziehen lassen, abgießen und vorsichtig unter die Tomatensahnesoße heben. Zum Schluß noch etwas Basilikum darüberstreuen.



    Pasta: Spinat-Tortelloni mit Tomatensahnesoße - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.02.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1833 (438)
    Eiweiß 1,6 g
    Kohlenhydrate 2,3 g
    Fett 47,8 g


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