Auflauf : Sauerkrautauflauf mit Kasseler - Rezept durch SCHNEEROSE
Folgendes ist Auflauf : Sauerkrautauflauf mit Kasseler - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von SCHNEEROSE geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Auflauf : Sauerkrautauflauf mit Kasseler - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 Gramm | Kartoffel geschält frisch |
| 0,125 Liter | Wasser |
| 1 Teelöffel | Salz |
| 1 | Zwiebel gewürfelt |
| 1 Kilogramm | Sauerkraut |
| 1 großer | Apfel frisch |
| 105 Gramm | Crème fraîche |
| 100 Gramm | Emmentaler geraspelt |
| 500 Gramm | Kasselerlachs |
| Fett für die Form |
ZUBEREITUNG Auflauf : Sauerkrautauflauf mit Kasseler - Rezept
- Kartoffeln schälen in Stücke schneiden ,10 Min. in Salzwasser garen.
- Zwiebel pellen und würfelnin Butter glasig andünsten.....
- Das Sauerkraut dazu ...Apfel schälen und reiben...über das Kraut geben10 Min. dünsten
- Kartoffeln pürieren.....Creme fraiche und Käse mit dem Schneebesen unterschlagen......
- Kasseler in Würfel schneiden......
- Auflaufform einfetten......Sauerkraut darin verteilen......Kasseler oben drauf.......Mit dem Kartoffelpü abdecken
- Das Ganze bei 180 Grad Umluftca 45 Min backen......
Auflauf : Sauerkrautauflauf mit Kasseler - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 339 (81) |
| Eiweiß | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 6,0 g |
| Fett | 4,9 g |
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