Einkochen : Gurken, Zucchini, Karotten. - Rezept von GINA-ANNA
Folgendes ist Einkochen : Gurken, Zucchini, Karotten. - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Einkochen : Gurken, Zucchini, Karotten. - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 kg | Einlegegurken |
| 3 Stück | Karotten |
| 2 Stück | Zucchini grün |
| Je Glas zufügen : | |
| 1 Teelöffel | Salz grob |
| 0,5 Teelöffel | Zucker |
| 1 Esslöffel | Essigessenz |
| 1 Teelöffel (gestrichen) | Gurkengewürz z. B. Ossmann |
| abkühlen lassen : | |
| 4 Liter | Wasser kochend |
Vorbereitung für Einkochen : Gurken, Zucchini, Karotten. - Rezept
- 3 Gläser a 1 Liter2 Gläser a 750 ML1 Glas 300 ML
- Gurken waschen Enden abschneiden.Nun in Scheiben schneiden.
- Schälen, Enden abschneiden hobeln , mit Muster.
- Waschen, Enden abschneiden.Ich schneide sie in Scheiben.
- Maiskolben (mini) Perlzwiebeln, grüne Bohnen, Blumenkohl.
- Wasser muss bis zum oberen Rand aufgefüllt werden. Wichtig es muss abgekocht und wieder erkaltet sein.
- In den Einkochtopf die Gläser einstellen, dann Wasser einfüllen bis die Gläser 2/3 im Wasser stehen. 30 Min. bei 90°C einkochen, langsam abkühlen lassen.
- Einkochen im Backofen :Wasser in die tiefe Wanne geben, Gläser einstellen ca. 40 Min bei 180°CHier stellt man die Gläser am Ende noch heiß 5 Min. auf den Kopf.
Einkochen : Gurken, Zucchini, Karotten. - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.08.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 4 (1) |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | - |
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