Gnocchi-Salat "Gerhard" - Rezept geschrieben von Asmodisgerd
Hier ist es Gnocchi-Salat "Gerhard" - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Asmodisgerd geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gnocchi-Salat "Gerhard" - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 Gramm | Gnocchi - am besten aus der Frischetheke - |
| 1 EL | Olivenöl |
| 500 Gramm | Cocktailtomaten z.b. rote / gelbe gemischt |
| 250 ml | Mayonnaise -leicht- fettreduzierte oder Salatsoße |
| 150 Gramm | Mini Mozzarellakugeln |
| 1 Topf | Basilikum |
| Salz, Pfeffer und Mozzarellagewürzsalz |
Vorbereitung für Gnocchi-Salat "Gerhard" - Rezept
- Die Gnocchi im Olivenöl anbraten und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten weiterbraten, dabei immer mal wieder etwas wenden.Die Cocktailtomaten und die Mozzarellakugeln halbieren und mit den Gnocchi vermischen.Nun die Mayonnaise unterheben und mit Satz, Pfeffer bzw. mit Mozzarellagewürzsalz abschmecken.Salat vor dem Verzehr etwa eine halbe Stunde ziehen lassen.Dazu passt frisches Baguette... muß aber nicht :-)
Gnocchi-Salat "Gerhard" - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.02.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 925 (221) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 25,0 g |
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