Gnocchi-Salat "Gerhard" - Rezept Eingereicht von Asmodisgerd

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    Hier ist es Gnocchi-Salat "Gerhard" - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Asmodisgerd geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gnocchi-Salat


    Gnocchi-Salat "Gerhard" - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 Gramm Gnocchi - am besten aus der Frischetheke -
    1 EL Olivenöl
    500 Gramm Cocktailtomaten z.b. rote / gelbe gemischt
    250 ml Mayonnaise -leicht- fettreduzierte oder Salatsoße
    150 Gramm Mini Mozzarellakugeln
    1 Topf Basilikum
    Salz, Pfeffer und Mozzarellagewürzsalz


    Vorbereitung für Gnocchi-Salat "Gerhard" - Rezept


    1. Die Gnocchi im Olivenöl anbraten und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten weiterbraten, dabei immer mal wieder etwas wenden.Die Cocktailtomaten und die Mozzarellakugeln halbieren und mit den Gnocchi vermischen.Nun die Mayonnaise unterheben und mit Satz, Pfeffer bzw. mit Mozzarellagewürzsalz abschmecken.Salat vor dem Verzehr etwa eine halbe Stunde ziehen lassen.Dazu passt frisches Baguette... muß aber nicht :-)



    Gnocchi-Salat "Gerhard" - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.02.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 925 (221)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate 0,1 g
    Fett 25,0 g


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