Rosenkohlgemüse mit Kräuterhacksteaks - Rezept Von Einsendungen Fw-Commander

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    Hier ist es Rosenkohlgemüse mit Kräuterhacksteaks - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Fw-Commander geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rosenkohlgemüse mit Kräuterhacksteaks - Rezept


    Rosenkohlgemüse mit Kräuterhacksteaks - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    200 g Rosenkohl geputzt
    1 Prise Natron für das Kochwasser
    125 Gramm Butter
    1 Prise Muskat
    Salz
    2 Teelöffel Mehl


    ZUBEREITUNG Rosenkohlgemüse mit Kräuterhacksteaks - Rezept


    1. Den Rosenkohl waschen und putzen. In reichlich Salzwasser mit etwas Natron ca. 20 Minuten bißfest kochen. Den Rosenkohl abgießen und etwas Rosenkohlwasser aufheben. Aus der Butter und dem Mehl eine Mehlschwitze herstellen. Diese Mehlschwitzte wird nun in das kochende Rosenkohlwasser eingerührt und zu einer sämigen Soße verrührt.
    2. Das Ganze wird mit Salz und Muskat gewürzt. Evtl. auch etwas Pfeffer, wer möchte. Der abgetropfte Rosenkohl wird zugeführt und zum Schluß kommt noch ein Teelöffel rohe Butter dazu. Fertig ist ein leckeres Gemüsegericht. Bei uns gab es Kräuterhacksteaks und Salzkartoffeln dazu.



    Rosenkohlgemüse mit Kräuterhacksteaks - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.02.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2851 (681)
    Eiweiß 2,1 g
    Kohlenhydrate 11,6 g
    Fett 70,7 g


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