Rührei-Tomaten-Reis - Rezept geschrieben von MausVoh
Hier ist es Rührei-Tomaten-Reis - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Rührei-Tomaten-Reis - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Eier |
| 1 | Weißei ( Rest von gestern ! ) |
| 3 | kleine Tomaten |
| 200 g | Curryreis ( Rest von vorgestern ! ) |
| 1 EL | Sonnenblumenöl |
| 1 EL | Butter |
| 2 kräftige Prisen | grobes Meersalz aus der Mühle |
| 2 kräftige Prisen | bunter Pfeffer aus der Mühle |
| 2 EL | Schnittlauchröllchen gefriergetrocknet |
| 2 Scheiben | Orange zum Garnieren |
ZUBEREITUNG Rührei-Tomaten-Reis - Rezept
- Tomaten waschen, den Stielansatz entfernen und würfeln. Eier aufschlagen und grob verquirlen. Öl ( 1 EL ) und Butter ( 1 EL ) in einer Pfanne erhitzen. Die verquirlten Eier mit den Tomatenwürfeln darin anbraten, den Reis unterheben und mit anbraten. Mit groben Meersalz aus der Mühle ( 2 kräftige Prisen ) und bunten Pfeffer aus der Mühle ( 2 kräftige Prisen ) würzen und mit Schnittlauchröllchen bestreuen. Rührei-Tomaten-Reis mit jeweils einer Scheibe Orange garniert und nochmals mit Schnittlauchröllchen bestreut, servieren.
Rührei-Tomaten-Reis - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.02.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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