Schmorgurken Passt zu jeder Jahreszeit und für jeden Geldbeutel! Rezept Gesendet von Katrin1974

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    Hier ist es Schmorgurken Passt zu jeder Jahreszeit und für jeden Geldbeutel! Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Katrin1974 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schmorgurken Passt zu jeder Jahreszeit und für jeden Geldbeutel! Rezept


    Schmorgurken Passt zu jeder Jahreszeit und für jeden Geldbeutel! Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    500 Gramm Schweinemett
    2 Salatgurken
    Butter / Margarine
    150 Gramm Bauchspeck gewürfelt
    1 Zwiebel
    400 Milliliter Gemüsebrühe
    2 Esslöffel Mehl
    1 Teelöffel Dillspitzen
    Pfeffer aus der Mühle
    1 Teelöffel (gestrichen) Salz


    ZUBEREITUNG Schmorgurken Passt zu jeder Jahreszeit und für jeden Geldbeutel! Rezept


    1. Erst Speck und Zwiebeln würfeln und in etwas Butter / Margarine glasig anbraten.Hackfleich mit Pfeffer würzen, dazugeben und krümelig durchbraten.
    2. Gurken schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. In ca 1-2 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Salz und Dill würzen und durchmischen, damit alle Gurkenstücke was abbekommen.
    3. Die Gurken zum Hack dazugeben und mit anschmoren. Alles mit Mehl bestäuben und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Aufkochen lassen, Gurken nicht zu matschig werden lassen. Bei Bedarf noch mit Mehl andicken. Abschmecken und evtl. nochmal nachwürzen.



    Schmorgurken Passt zu jeder Jahreszeit und für jeden Geldbeutel! Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 31.10.2018
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1176 (281)
    Eiweiß 6,3 g
    Kohlenhydrate 3,6 g
    Fett 27,2 g


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