vegane Kohlroulade mit Petersilienkartoffeln und frischem Salat als Garnitur - Rezept geschrieben von veganerin
Folgendes ist vegane Kohlroulade mit Petersilienkartoffeln und frischem Salat als Garnitur - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von veganerin geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
vegane Kohlroulade mit Petersilienkartoffeln und frischem Salat als Garnitur - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 200 Gramm | Weißkohl frisch |
| 100 Gramm | Tofu |
| 1 Stück | Zwiebel gehackt |
| 300 Gramm | Kartoffeln |
| 20 Gramm | Semmelmehl |
| 1 TL | Petersilie kraus frisch |
| 250 Gramm | Tomaten Konserve gegart |
| etwas | frischen Salat als Garnitur |
Vorbereitung für vegane Kohlroulade mit Petersilienkartoffeln und frischem Salat als Garnitur - Rezept
- Kohlblätter blanchieren, mit der Füllung füllen und im Öl anbraten, geschälte Tomaten aus der Büchse dazugeben und alles schmoren und ggf. etwas Wasser oder Gemüsebrühe zugeben, Kartoffeln kochen abgießen und dämpfen, mit Petersilie bestreuen, alles anrichten und frischen Salat auf den Teller geben - das Kartoffelwasser nicht weggießen, kann für Suppe oder Soßen verwendet werden!!!!
vegane Kohlroulade mit Petersilienkartoffeln und frischem Salat als Garnitur - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.02.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 247 (59) |
| Eiweiß | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 9,2 g |
| Fett | 0,8 g |
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