Kassler - Schweinenacken - Schmorbraten - Rezept von shariswunderland
Folgendes ist Kassler - Schweinenacken - Schmorbraten - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von shariswunderland geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kassler - Schweinenacken - Schmorbraten - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 gr. | Kassler Kotelett |
| 500 gr. | Schwein Nacken (Kamm) |
| 2 | Zwiebeln frisch grob gewürfelt |
| 2 | Tomaten grob gewürfelt |
| 2 Stiele | Orangen Thymian |
| 1 Liter | Fleischbrühe |
| Salz , Pfeffer , Paprika scharf ,Senf | |
| 1 EL | Tomatenmark |
ZUBEREITUNG Kassler - Schweinenacken - Schmorbraten - Rezept
- Das fleisch mit salz , pfeffer paprika würzen ,( bei kassler kein salz ) mit senf bestreichen u. in einer pfanne zusammen mit dem orangen thymian von allen seiten anbraten . zwiebel , tomaten u. tomatenmark dazu geben u. mit anschwitzen , mit der fleischbrühe auf gießen u. 1 std. köcheln lassen , gemüse aus der soße nehmen u. binden wer mag u. nachwürzen .....
Kassler - Schweinenacken - Schmorbraten - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 280 (67) |
| Eiweiß | 6,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Fett | 4,6 g |
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