Erdbeertiramisu mit Mascarpone und Eier - Rezept By Das perfekte Dinner

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    Hier ist es Erdbeertiramisu mit Mascarpone und Eier - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Erdbeertiramisu mit Mascarpone und Eier - Rezept


    Erdbeertiramisu mit Mascarpone und Eier - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    500 gr. Mascarpone
    3 Stk. Eier
    1 Prise Puderzucker
    1 Päckchen Erdbeeren tiefgefroren
    1 Päckchen Löffelbiskuit aus Biskuitmasse
    1 Prise Zucker
    1 Schuss Erdbeersirup


    ZUBEREITUNG Erdbeertiramisu mit Mascarpone und Eier - Rezept


    1. Eier trennen und die Eigelbe mit Puderzucker und Mascarpone verrühren. Das Eiweiß steif schlagen und unterheben.
    2. Nun die Erdbeeren pürieren, mit dem Sirup etwas verflüssigen und mit Zucker süßen.
    3. Jetzt die Löffelbiskuits vorsichtig Stange für Stange von oben und unten in das Erdbeerpüree tunken und der Reihe nach in eine kleine Form legen. Wenn der Boden bedeckt ist, mit einer guten Schicht Mascarponecreme bestreichen. Dann wieder Biskuits und wieder mit Mascarponecreme, bis alle aufgebraucht ist. Wichtig: Die oberste Schicht muss Mascarponecreme sein.
    4. Bei dem gesamten Vorgang etwas Erdbeerpüree beiseite stellen für die Garnierung.
    5. Nun am besten über Nacht das Tiramisu ziehen lassen, damit das Biskuit weich wird.
    6. Zum Servieren die Tiramisustücke mit dem restlichen Erdbeerpüree beträufeln.



    Erdbeertiramisu mit Mascarpone und Eier - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.02.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1201 (287)
    Eiweiß 2,5 g
    Kohlenhydrate 6,8 g
    Fett 27,9 g


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