Salat: Kartoffelsalat grün - Rezept durch Sunnywhity
Hier ist es Salat: Kartoffelsalat grün - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sunnywhity geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Salat: Kartoffelsalat grün - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | halbfeste Kartoffen |
| 3 | Eier, hartgekocht |
| 4 | Schalotten frisch |
| 1 Becher | Saure Sahne 10 % Fett |
| 0,5 Becher | Creme/Schmand 30 % Fett |
| 0,5 Tl | Zucker |
| 0,25 Tl | Bärlauchsalz |
| 1 Tl | Bärlauchsenf |
| 1 Tl | Bärlauchpesto |
| Schnittlauch frisch | |
| Knoblauchgras | |
| Feigenessig, nach Geschmack | |
| Walnussöl |
Vorbereitung für Salat: Kartoffelsalat grün - Rezept
- Kartoffeln kochen, dann abziehen und SchneidenEier ebenfalls kochen, pellen und kleinschneiden sowie auch die Schalotten
- aus allen anderen Zutaten eine Soße herstellen (diese Soße schmeckt schon ohne Kartoffeln gut) und die Kartoffeln und Eier dazugeben, eine Weile stehen lassen, nochmals abschmecken, servieren.
Salat: Kartoffelsalat grün - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.04.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 473 (113) |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 6,5 g |
| Fett | 9,3 g |
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