Chicago Style Deep Dish Pizza -Chicagoans sind sehr stolz auf den tiefen Topf Pizza-die haben den erfunden - Rezept Gesendet von ingecoff

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    Folgendes ist Chicago Style Deep Dish Pizza -Chicagoans sind sehr stolz auf den tiefen Topf Pizza-die haben den erfunden - Rezept. Dieses Rezept von ingecoff geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Chicago Style Deep Dish Pizza -Chicagoans sind sehr stolz auf den tiefen Topf Pizza-die haben den erfunden - Rezept


    Chicago Style Deep Dish Pizza -Chicagoans sind sehr stolz auf den tiefen Topf Pizza-die haben den erfunden - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    125 Gramm Pilze - Champion in Scheiben geschnitten
    125 Gramm Zwiebel gehackt
    1 Zehe Knoblauch verdrueckt
    1 Teelöffel Oregano getrocknet
    200 Gramm Spinat tiefgefroren - sehr gut ausdruecken
    350 ml Pizzasosse selbstgemacht oder Dose - geteilt
    1 Dose Italian Gewuerzte Tomaten gewuerfelt 450-500Gramm abgegossen
    250 Gramm Mazzarella Kaese gehobelt - halbiert in 2 teile
    75 Gramm Parmesan gerieben und noch Maizmehl zum ausstreuen
    KRUSTE;************
    75 Gramm Grobes Maismehl
    375 Gramm Mehl
    1 Päckchen Hefe
    0,5 Teelöffel Salz
    1 Esslöffel Zucker
    175 ml Wasser sehr warm
    50 ml Olivenöl
    Tip: kann auch Pepperoni und Sausage dazu geben


    Vorbereitung für Chicago Style Deep Dish Pizza -Chicagoans sind sehr stolz auf den tiefen Topf Pizza-die haben den erfunden - Rezept


    1. Vorheize Ofen auf hoche Hitze 200C. Fuelling:**********Schneide die Pilze mit Eierschneider. Nehme Pfanne mit Olivenoel, saute Pilze, Zwiebel, Knoblauch und Oregano mit mittlerer Hitze, wenn Zwiebel zart sind gebe den Spinat dazu und 75 ml Pizzasosse. Koche einmal auf. stelle zur Seite.
    2. Nehme eine tiefe runde Backform, mit Spritzer, spritze Olivenoel in die Form. Streue mit GROBEN Maismehl (wir sagen nicht Mehl, in Amerika es heisst Cornmeal weil es grob ist.) Bitte nicht die 75 Gramm fuer die Kruste benuetzen.
    3. Kruste: Mische in einer Schuessel 75Gramm grobes Maismehl und das 375 Gramm Mehl, Hefe, Zucker und Salz. Gebe das heisse Wasser dazu und Olivenoel, ruehre es bis es ein Teigball besteht, knete fuer 3 Minuten.(ich nehme eine Brotmachine) rolle den Teig aus, muss auf dem Rand der Backform hochgezogen sein. Streue 1/2 vom Kaese ueber den Boden der Backform, nehme die Spinatmasse aus der Pfanne und streiche diese ueber den Kaese. Dann streue die Tomatenwuerfel ueber den Spinat. Letztens streue die andere haelfte vom Kaese darueber. Bake 30 Minuten, bis es goldbraun ist. Weil der Pizza noch heiss ist reibe den Parmesan Kaese darueber.



    Chicago Style Deep Dish Pizza -Chicagoans sind sehr stolz auf den tiefen Topf Pizza-die haben den erfunden - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.12.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1327 (317)
    Eiweiß 7,2 g
    Kohlenhydrate 51,1 g
    Fett 9,1 g


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