Apfel-Quark-Dessert - Rezept durch Sunny1973
Folgendes ist Apfel-Quark-Dessert - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sunny1973 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Apfel-Quark-Dessert - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Äpfel |
| 500 g | Magerquark |
| 250 g | Naturjoghurt |
| 250 g | Schlagsahne |
| 100 g | Zucker |
| Zitronensaft | |
| 4 EL | Weißwein |
| 2 EL | Vanillepuddingpulver |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 | Vanilleschote |
| Zimt |
Vorbereitung für Apfel-Quark-Dessert - Rezept
- Die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in grobe Stücke schneiden. In einen Topf geben und mit etwas Zitronensaft beträufeln.
- Vanilleschote halbieren, das Vanillemark herauskratzen und zu den Äpfeln geben. Von den 100 g Zucker - 60 g zu den Äpfeln geben und den Weißwein angießen. Alles zum Kochen bringen und langsam ca. 10 - 15 Minuten weiterköcheln.
- Das Puddingpulver mit etwas Wasser anrühren und unter die Äpfel rühren, damit diese etwas gebunden werden. Topf von der Kochstelle nehmen und das Apfelmus kalt werden lassen.Quark mit Joghurt, 40 g Zucker, 2 EL Zitronensaft verrühren. Die Sahne mit Vanillezucker steif schlagen.
- Apfelmus in eine große Schüssel oder Schälchen füllen und die Quarkmasse darüber verteilen. Kalt stellen. Kurz vor dem Verzehr mit Zimt bestreuen.
Apfel-Quark-Dessert - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 473 (113) |
| Eiweiß | 3,8 g |
| Kohlenhydrate | 14,8 g |
| Fett | 3,8 g |
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