Apfel-Quark-Dessert - Rezept Gesendet von Sunny1973

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    Folgendes ist Apfel-Quark-Dessert - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sunny1973 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Apfel-Quark-Dessert - Rezept


    Apfel-Quark-Dessert - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 kg Äpfel
    500 g Magerquark
    250 g Naturjoghurt
    250 g Schlagsahne
    100 g Zucker
    Zitronensaft
    4 EL Weißwein
    2 EL Vanillepuddingpulver
    1 Päckchen Vanillezucker
    1 Vanilleschote
    Zimt


    Vorbereitung für Apfel-Quark-Dessert - Rezept


    1. Die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in grobe Stücke schneiden. In einen Topf geben und mit etwas Zitronensaft beträufeln.
    2. Vanilleschote halbieren, das Vanillemark herauskratzen und zu den Äpfeln geben. Von den 100 g Zucker - 60 g zu den Äpfeln geben und den Weißwein angießen. Alles zum Kochen bringen und langsam ca. 10 - 15 Minuten weiterköcheln.
    3. Das Puddingpulver mit etwas Wasser anrühren und unter die Äpfel rühren, damit diese etwas gebunden werden. Topf von der Kochstelle nehmen und das Apfelmus kalt werden lassen.Quark mit Joghurt, 40 g Zucker, 2 EL Zitronensaft verrühren. Die Sahne mit Vanillezucker steif schlagen.
    4. Apfelmus in eine große Schüssel oder Schälchen füllen und die Quarkmasse darüber verteilen. Kalt stellen. Kurz vor dem Verzehr mit Zimt bestreuen.



    Apfel-Quark-Dessert - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.03.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 473 (113)
    Eiweiß 3,8 g
    Kohlenhydrate 14,8 g
    Fett 3,8 g


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