Dip - Tomaten-Pesto - Rezept By Wurzelmaus

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    Hier ist es Dip - Tomaten-Pesto - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Wurzelmaus geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Dip - Tomaten-Pesto - Rezept


    Dip - Tomaten-Pesto - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    150 g Getrocknete Tomaten in Öl
    100 g Mandeln gehobelt
    125 g Parmesan gerieben
    4 Knoblauchzehen
    Olivenöl


    ZUBEREITUNG Dip - Tomaten-Pesto - Rezept


    1. Die Mandeln mit einem großen Messer zerkleinern, dann in einer Pfanne anrösten.
    2. Die Tomaten abtropfen lassen, dabei das Öl auffangen, klein schneiden.
    3. Den Knöblauch schälen und sehr klein hacken.
    4. Alles zusammen verrühren, dabei von etwas dem aufgefangenen Öl dazugeben. Mit dem Pürierstab zu einer homogenen Masse verarbeiten. Dann den Parmesan dazugeben und mit Olivenöl verdünen.
    5. Das Pesto in ein Glas füllen und Olivenöl auffüllen bis alles bedeckt ist, so ist das Pesto mehrere Wochen haltbar.



    Dip - Tomaten-Pesto - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.02.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1243 (297)
    Eiweiß 17,1 g
    Kohlenhydrate 2,7 g
    Fett 24,4 g


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