Karibik-Kuchen - Rezept Durch Rosalinde111

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    Folgendes ist Karibik-Kuchen - Rezept. Dieses Rezept von Rosalinde111 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Karibik-Kuchen - Rezept


    Karibik-Kuchen - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    200 g Butter
    225 g Zucker
    3 M Eier
    125 g Mehl
    100 g Mondamin
    0,5 Päckchen Backpulver
    5 Orangen
    6 Kiwi
    100 g Kokosraspeln
    100 g Crème double
    1 Bio Zitrone Schale abreiben
    1 Prise Salz
    1 Tortenguss hell
    2 EL Puderzucker


    Vorbereitung für Karibik-Kuchen - Rezept


    1. Butter mit Zucker, 1 Prise Salz cremig rühren, Eier dazugeben, abgeriebene Zitronenschale und den Saft unterrühren.
    2. Mehl mit Stärke und Backpulver vermischen und in den Teig einrühren.
    3. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (28 cm im Durchmesser) füllen und im vorgeheiztrn Backofen E-Herd 175°C auf unterer Schiene ca. 45 Minuten backen. Nach dem Abkühlen aus der Form lösen. Auf eine Platte setzen.
    4. Mit einem Holzstäbchen mehrmals in den Boden stechen, 3 Orangen schälen, in Scheiben schneiden, die großen mittleren Scheiben vierteln, Kiwi schälen, in Scheiben schneiden. 1 Orange auspressen, mit 6 EL Saft den Boden tränken, Creme double mit etwas Orangensaft und 50 g Kokosraspeln vermischen und auf dem Boden streichen.
    5. Torte nun geometrisch mit Kiwi und Orangenscheiben bezw. Orangenviertel dicht belegen. Tortenguss nach Anleitung mit O-Saft/ Wasser und Puderzucker mischen, aufkochen, etwas abkühlen lassen und dann gleichmäßig über die Früchte verteilen. den Rand mit den Restlichen Kokosraspeln verzieren. (Kokosraspeln rundherum fest andrücken). Für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen...ich hoffe ih habe Euren Geschmack getroffen...



    Karibik-Kuchen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.05.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2047 (489)
    Eiweiß 3,0 g
    Kohlenhydrate 46,8 g
    Fett 32,4 g


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