Penne mit Tomate und Zucchini - Rezept Durch Donnapurzel

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    Folgendes ist Penne mit Tomate und Zucchini - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Donnapurzel geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Penne mit Tomate und Zucchini - Rezept


    Penne mit Tomate und Zucchini - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    250 Gramm Nudeln Penne
    1 Fleischtomaten groß
    1 Zucchini frisch
    1 Zwiebel
    1 Knoblauchzehe
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle schwarz
    Parmesan gerieben
    Olivenöl
    2 TL Gemüsebrühe-Pulver
    1 TL Zucker


    Vorbereitung für Penne mit Tomate und Zucchini - Rezept


    1. Penne nach Packungsanweisung in Salzwasser mit einem Tropfen Öl kochen.
    2. Zucchini in dünne Scheiben schneiden.Tomate würeln.Zwiebel und Knoblauch fein würfeln.
    3. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch anbraten, Tomatenwürfel zugeben. Mit gekörnter Gemüsebrühe, Pfeffer und Zucker abschmecken.
    4. Die Zucchinischeiben in einer anderen Pfanne braten und pfeffern.
    5. Die abgegossenen Penne mit Tomate und Zucchini anrichten und mit Parmesan bestreuen.



    Penne mit Tomate und Zucchini - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.07.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1406 (336)
    Eiweiß 12,4 g
    Kohlenhydrate 67,3 g
    Fett 1,4 g


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