erster gang quiche mit paprika - Rezept By itala

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    Folgendes ist erster gang quiche mit paprika - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von itala geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für erster gang quiche mit paprika - Rezept


    erster gang quiche mit paprika - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    teig
    500 gr. Mehl
    250 gr. Butter
    1 Ei
    0,5 glas Weißwein
    Salz
    fùllung
    1 kg Paprikaschoten (rot, gelb, grün)
    2 Schalotten
    2 Porree
    4 EL Parmesan gerieben
    4 Eier
    4 dl Milch
    50 gr. Nüsse
    Olivenöl
    Salz
    Pfeffer
    fùllung


    ZUBEREITUNG erster gang quiche mit paprika - Rezept


    1. fùr den teig alle zutaten zusammen verarbeiten bis ein glatter teig entsteht in zwei teilen und zur seite legen nach 15 min. ausrollen und zwei runde scheiben formen (30cm) mit einer scheibe eine backform auslegen rand hoch ziehen und mit gabel einstecken.
    2. fùllung:papikaschote in dùnne scheiben schneiden wie auch die schalotte und porree.òl erhitzen schalotte und porree paar min. anbraten paprika unterrùhren und auf grosser stufe kochen bis die ganze flùssigkeit verdampt ist.nùsse zerkleinern.in einer schùssel eier milch parmesan verrùhren und alle anderen zutaten zugeben gut miteinander mischen.auf die teig
    3. scheibe geben und mit der anderen scheibe gut schliessen.die zwei rànder mit den finger zudrùcken.mit gabel einstechen und mit eigelb bestreichen (fùr den glanz) im vorgeheitzten backofen auf 180 *C 20 -30 min. backen kann man warm oder kalt in kuchenstùcke form servieren



    erster gang quiche mit paprika - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.05.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 841 (201)
    Eiweiß 5,3 g
    Kohlenhydrate 18,1 g
    Fett 12,0 g


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