Kuchen/Gebäck - Beerenkuchen vom Blech - Rezept Durch Anoubis

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    Hier ist es Kuchen/Gebäck - Beerenkuchen vom Blech - Rezept. Dieses Rezept von Anoubis geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kuchen/Gebäck - Beerenkuchen vom Blech - Rezept


    Kuchen/Gebäck - Beerenkuchen vom Blech - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    200 g Mehl
    200 g Margarine oder Butter
    200 g Zucker
    125 ml Milch
    3 TL Backpulver
    3 Eier
    400 g gemischte TK-Beeren
    1 Prise Salz
    Fett für das Backblech


    ZUBEREITUNG Kuchen/Gebäck - Beerenkuchen vom Blech - Rezept


    1. Die Milch mit der Butter oder Margarine in einem Topf oder inder Mikrowelle leicht erwärmen. Zucker, Salz und Eier in eineSchüssel geben und schaumig rühren. Dann die Fett-Milch-Mischung, Backpulver und das Mehl zugeben und alles zueinem cremigen Teig verrühren.
    2. Das tiefe Backblech (Fettpfanne) einfetten und den Teig daraufglatt streichen. Die gefrorenen Beeren (ich hab sie noch mit einwenig Mehl bestäubt) gleichmässig auf dem Teig verteilen.
    3. Das Blech in den auf 170°Grad Ober-/Unterhitze vorgeheitzenBackofen schieben und ca. 25-30Min. backen (Garprobe). Ausdem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Nach eigenem Geschmack noch mit Puderzucker bestäuben oder mit einemPuderzuckerguss bestreichen.
    4. Tipp: Der Kuchen war superlecker! Allerdings werde ichnächstes Mal die angegebene Teigmenge nur für 1/2 Blechnehmen und dann auch nur 200g Beeren verwenden, da mirpersönlich der Teig zu flach war ;-)



    Kuchen/Gebäck - Beerenkuchen vom Blech - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.09.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1201 (287)
    Eiweiß 4,6 g
    Kohlenhydrate 64,6 g
    Fett 0,7 g


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