Marmelade: Erdbeermarmelade mit Bacardi - Rezept Eingereicht von BK858

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    Folgendes ist Marmelade: Erdbeermarmelade mit Bacardi - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von BK858 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Marmelade: Erdbeermarmelade mit Bacardi - Rezept


    Marmelade: Erdbeermarmelade mit Bacardi - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    2 kg Erdbeeren
    2 Vanilleschoten
    1 kg Gelierzucker 1/2
    100 ml Bacardi


    ZUBEREITUNG Marmelade: Erdbeermarmelade mit Bacardi - Rezept


    1. Erdbeeren waschen, putzen und die großen Früchte etwas kleinschneiden. Mit dem Gelierzucker und dem Mark von 2 Vanilleschoten (ich nehme meistens 1/2 Tl gemahlene Vanille aus dem Reformhaus) in einem hohen Topf mischen und 50 ml Bacardi dazugeben, umrühren und 1 Stunde ziehen lassen.
    2. Dann aufkochen und nach Packungsanweisung sprudelnd kochen lassen, meistens so ca. 4 Minuten. Mit dem Kartoffelstampfer zerkleinern. Gelierprobe machen, eventuell noch etwas nachkochen. Vom Herd ziehen und die restlichen 50 ml Bacardi einrühren.
    3. Sofort heiß in Schraubgläser füllen und gut verschliessen. Ungefähr 5 Minuten umgedreht stehen lassen, wieder umdrehen und auskühlen lassen. Reicht für 6-8 Gläser, je nach Größe. Wird als Geschenk immer heiß geliebt, alle wollen sie haben. Ihr auch? Ich wünsche euch guten Appetit.



    Marmelade: Erdbeermarmelade mit Bacardi - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.05.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 133 (32)
    Eiweiß 0,8 g
    Kohlenhydrate 5,5 g
    Fett 0,4 g


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