Schoko-Gugelhupf Exotisch mit Datteln und Macadamianüsse Nüssen - Rezept von gabi-63

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    Folgendes ist Schoko-Gugelhupf Exotisch mit Datteln und Macadamianüsse Nüssen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von gabi-63 geschrieben und kann für 13 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schoko-Gugelhupf Exotisch mit Datteln und Macadamianüsse Nüssen - Rezept


    Schoko-Gugelhupf Exotisch mit Datteln und Macadamianüsse Nüssen - Rezept


    Zutaten für 13 Personen
    150 g Datteln
    2 EL Rosenwasser
    200 g Zartbitter-Kuvertüre
    125 g Butter weich
    75 g Zucker
    1 Pck. Vanillezucker
    4 Eier Freiland
    Zimtpulver
    50 g Joghurt
    200 g Mehl
    0,5 Pck. Backpulver
    4 EL Macadamianüsse geröstet gehackt


    Vorbereitung für Schoko-Gugelhupf Exotisch mit Datteln und Macadamianüsse Nüssen - Rezept


    1. Die Datteln fein hacken und mit den 2 EL Rosenwasser vermengen und etwas durchziehen lassen. Die Kuvertüre zerkleinern davon 100 g schmelzen. Backofen auf 180°C vorheizen. Form gut ausfetten und mit etwas Mehl oder Grieß ausstreuen.
    2. Die Butter mit dem Zucker, Vanillezucker schön cremig schlagen. Die frischen Eier nach und nach dazugeben und verrühren. 1/2 TL Zimt und den Joghurt dazugeben und vermischen. Dann die flüßige Kuvertüre, das Mehl und Backpulver untermengen. Nun die 2 EL von den gehackten Nüsse und die Datteln zufügen und gut unterheben.
    3. Die Kuchenmasse in die eingefettete Kuchenform geben und für ca. 45 Minuten backen. Der Kuchen sollte nach dem backen noch für gute 10 Minuten ruhen, dann stürzen. Die restlichen 100 g der Kuvertüre schmelzen und den Kuchen damit überziehen. Dann die restlichen Nüsse über den Kuchen streuen.



    Schoko-Gugelhupf Exotisch mit Datteln und Macadamianüsse Nüssen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.12.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1557 (372)
    Eiweiß 5,7 g
    Kohlenhydrate 53,3 g
    Fett 14,9 g


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