Bunter Sommersalat - Rezept Von Einsendungen Rosalinde111

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    Folgendes ist Bunter Sommersalat - Rezept. Dieses Rezept von Rosalinde111 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Bunter Sommersalat - Rezept


    Bunter Sommersalat - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    50 g Eisbergsalat
    20 g Blattsalat
    20 g Radicchio
    100 g Chilileberkäse
    2 Scheiben Ananas frisch
    12 Radischen
    1 Tomate
    2 Frühlingszwiebeln
    100 g Paprikaschoten (rot, gelb, grün)
    100 g Salatgurke
    ------------- Füt das Dressing-------------------
    0,5 Limette ca. 3 EL Saft
    3 EL Rotweinessig
    2 EL Sonnenblumenöl
    1 Stück Ingwer frisch ca. 1 EL fein gehackt
    4 EL Wasser
    Salz, bunter Pfeffer


    ZUBEREITUNG Bunter Sommersalat - Rezept


    1. Vorbereitung: Salate waschen, trocken schütteln und in Streifen schneiden....... Chilileberkäse in kleine Würfel schneiden.....Ananasscheiben die Ränder abschneiden, Fruchtfleisch vom harten Mittelkern wegschneiden und in kleine Würfel schneiden.....Tomate waschen, längs vierteln und in feine Scheiben schneiden........Radischen waschen, 8 Stück in Scheiben schneiden und restliche mit dem Spiralschneider schneiden (aufheben für die Deko)...........Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden......... Paprikaschoten waschen, putzen und in dünne Streifen schneiden..........Gurke waschen, längs vierteln und in Scheiben schneiden........alle Zutaten in eine Schüssel geben.
    2. Dressing: ausgepresster Limettensaft, Essig, Öl, Wasser, feingehackter Ingwer, Salz und Pfeffer verrühren.....über den Salat gießen......vorsichtig vermischen....auf Teller anrichten....mit Spiralradischen garnieren....fertig....guten Appetit....



    Bunter Sommersalat - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.07.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 410 (98)
    Eiweiß 0,6 g
    Kohlenhydrate 1,3 g
    Fett 9,9 g


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