joich kuh - ??????-????? ??? ??? - Rezept Gesendet von simantov

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    Hier ist es joich kuh - ??????-????? ??? ??? - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von simantov geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für joich kuh - ??????-????? ??? ??? - Rezept


    joich kuh - ??????-????? ??? ??? - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    300 gr. Rinderknochenkoscher), mit Fleisch
    1 Zwiebel, ungeschält am Stück
    1 Karotte, ungeschält am Stück
    1 TL Pfefferkörner
    1,5 TL (gestrichen) Pimentkörner
    1 Lorbeerblatt
    4 Wacholderbeeren
    1 Kartoffel ungeschält frisch
    Wasser kalt
    3 TL Selleriesalz
    2 Zehen Knofl
    1 kleine Salz-Dill-Gurke milchsauer
    0,5 TL Honig
    Salz zum abschmecken


    ZUBEREITUNG joich kuh - ??????-????? ??? ??? - Rezept


    1. diese traditionelle jüdische rinderbrühe ist eine die gute basis für viele gerichte u. suppen. hier ist sie!
    2. den knofl schälen u. hacken - dannalles möglichst so wie es ist, ungeschält, naturbelassen in kaltem wasser ansetzen,es sollte 1 cm mit wasser bedeckt sein.
    3. nun auf kleiner flamme zum kochen bringen und 3 stunden ausköcheln. sieben + salzen! auf die abgesiebten ausgekochten KNOCHEN WARTET SCHON DER HUND!
    4. ergibt eine kraftvolle-schmackhafte rinderbrühe, konzentriert+ lecker, die sich gut einfrieren lässt.ich teile sie in der eiswürfelschale zum einfrieren auf. so hab ich immer kleine portionen zur hand.
    5. bteavon - guten appetit



    joich kuh - ??????-????? ??? ??? - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.02.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 209 (50)
    Eiweiß 0,9 g
    Kohlenhydrate 9,9 g
    Fett 0,7 g


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