Micro-Wellen-Knusper-Speck - Rezept geschrieben von marcos
Hier ist es Micro-Wellen-Knusper-Speck - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von marcos geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Micro-Wellen-Knusper-Speck - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 200 gr. | Bauchspeck |
| 8 Blatt | KuechenPapier |
Vorbereitung für Micro-Wellen-Knusper-Speck - Rezept
- Die ca. 1,5mm dicken Specktranchen legen wir auf einem Teller mit DREI Lagen Kuechenpapier und decken den Speck mit einem vierten Blatt.
- Nun schalten wir die 1000 Watt Micro-Welle auf vier Minuten und erhalten einen gleichmaessig knusperigen Speck. Und praktisch alles Fett wird von den 3 Lagen Papier aufgesaugt.
- Verfahren Sie gleich mit Speckwuerfel, Panchetta oder Rohschinken, aber testen Sie vielleicht vorerst mit einer halben Minute weniger. Es kommt auch auf die Schnitt-Dicke an. Meine Angaben sind fuer ca. 800 bis 1000 Watt geeignet. Bei weniger Watt, - die Zeit verlaengern.
- ACHTUNG! Schmeckt zuuu gut zum Apéro. Diese Speck-Chips verschwinden im nu.
- Ich verwende sie auch gerne als essbare-knusperige und beliebte Dekoration.
Micro-Wellen-Knusper-Speck - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.02.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 3332 (796) |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 88,7 g |
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