Putenstreifen gebraten auf Salatbeet - Rezept Von Einsendungen gertil

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    Hier ist es Putenstreifen gebraten auf Salatbeet - Rezept. Dieses Rezept von gertil geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Putenstreifen gebraten auf Salatbeet - Rezept


    Putenstreifen gebraten auf Salatbeet - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    Für das Fleisch:
    30 dkg Putenbrust
    3 EL Olivenöl
    Salz, Pfeffer bunt und Chili aus der Mühle
    Salat:
    1 Stk. Blattsalate nach Wahl
    1 Stk. Paprika frisch
    1 Stk. Tomate frisch
    2 Stk. Eier hartgekocht
    Parmesan frisch gehobelt
    Olivenöl
    Balsamico
    Salz, Pfeffer aus der Mühle nach Geschmack
    Knoblauch gehackt
    0,5 Stk. Zwiebel rot


    Vorbereitung für Putenstreifen gebraten auf Salatbeet - Rezept


    1. Die Putenbrust waschen von etwaigen Sehnen befreien und in Streifen oder Würfel schneiden.Aus dem Olivenöl und den Gewürzen eine Marinade herstellen und das Fleisch damit marinieren und ca.: 20 Minuten ziehen lassen.
    2. Den Salat zerkleinern und waschen.Die Tomate und den Paprika waschen, Strunk entfernen und klein schneiden.Die Eier abschälen und vierteln.
    3. Aus Olivenöl, Balsamico, Knoblauch Salz und Pfeffer eine Marinade herstellen.
    4. Die Putenbruststücke aus der Marinade nehmen etwas abtropfen lassen und in einer Pfanne knusprig braten. Dauert vielleicht 8 bis 10 Minuten.
    5. Den grünen Salat mit der Marinade marinieren und auf ein Vorlegeteller schön plazieren (siehe Foto).Tomaten, Paprika und Eier dekorativ legen.Zwiebel abschälen und in feine Ringe schneiden und auf den Salat anrichten.
    6. Das Fleisch links und rechts (ich hatte eine runde Platte) in Nesterl legen.Den gehobelten Parmesan darüberstreuen.Bei Tisch kann man noch mit Salz und Pfeffer nachwürzen.MAHLZEIT!!!!



    Putenstreifen gebraten auf Salatbeet - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.02.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2775 (663)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate 0,2 g
    Fett 75,0 g


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