Romanesco + Blumenkohl Gratin Rezept von GINA-ANNA

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    Folgendes ist Romanesco + Blumenkohl Gratin Rezept. Dieses Rezept von GINA-ANNA geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Romanesco + Blumenkohl Gratin Rezept


    Romanesco + Blumenkohl Gratin Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 Stk. Romanesco
    1 Stk. Blumenkohl frisch
    4 Stk. Kartoffeln festkochend
    Royal :
    1 Stk. Ei
    0,5 Päckchen Sahne
    150 ml Milch
    1 Prise Muskatnuss frisch gerieben
    1 Prise Pfeffer schwarz aus der Mühle
    1 Teelöffel Salz grob
    überbacken :
    1 Päckchen Mozzarella Minis
    6 Scheiben Leerdamer Käse


    ZUBEREITUNG Romanesco + Blumenkohl Gratin Rezept


    1. Romanesco + Blumenkohl putzen, blanchieren, abschrecken. ( Gar probe )
    2. Kartoffel schälen , dünn in Scheiben hobeln.alles in eine Auflaufform einschichten.
    3. Royal herstellen, darüber gießen und mit Mozzarella Bällchen und Käse belegen.bei 160 °C ca. 40 Min. in den Backofen geben.



    Romanesco + Blumenkohl Gratin Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.08.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 347 (83)
    Eiweiß 4,2 g
    Kohlenhydrate 6,7 g
    Fett 4,4 g


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