Apfelmus-Torte - Rezept von Conny1967

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    Folgendes ist Apfelmus-Torte - Rezept. Dieses Rezept von Conny1967 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Apfelmus-Torte - Rezept


    Apfelmus-Torte - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    Creme
    500 ml Schlagsahne
    450 ml Creme Fraiche
    7 EL Gelierzucker
    Apfelmus-Schicht
    500 ml Apfelmus
    3 EL Apfelsaft
    1 Pkg. Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack
    Weiters
    1 Pkg. Wiener Boden dunkel
    5 EL Apfel-Kletzen-Rum Konfitüre
    3 EL Apfelsaft
    2 Pkg. Milka lila Stix


    Vorbereitung für Apfelmus-Torte - Rezept


    1. Musste heut sehr schnell gehen und daher hab ich - was ich normaler weise NIE mache - einen fertigen Boden genommen. Mit frischem Schokoladebiskuit schmeckt das Ding bestimmt besser.Aber nun zum Rezept:
    2. Tortenboden waagerecht durchschneiden und mit der Konfitüre füllen (ich hatte diese Apfel-Kletzen-Rum Konfitüre noch von Weihnachten, hätte ich die nicht gehabt, hätte ich Johannisbeerkonfitüre, Preiselbeerkonfitüre oder Apfelgelee - je nach Vorhandensein in meiner Küche verwendet).
    3. Apfelmus langsam zum kochen bringen. Apfelsaft mit dem Puddingpulver verrühren und in das kochende Apfelmus einrühren. Aufkochen lassen und abkühlen (kaltes Wasserbad).
    4. Schlagsahne steif schlagen, Creme Fraiche mit Gelierzucker verrühren und unter die Sahne heben.
    5. Tortenring um den Tortenboden legen - etwas grösser als der Tortenboden. Die lila Stix am Rand zwischen Tortenboden und Tortenring stellen. Mit Apfelsaft beträufeln (bei frischem selbstgemachten Schokoladebiskuit braucht es den Apfelsaft vermutlich nicht) und die Sahne-Creme-Fraiche-Mischung darauf verteilen.
    6. Den erkalteten Apfelmus-Pudding darauf verteilen und 1 - 2 Stunden kalt stellen.



    Apfelmus-Torte - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.06.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 908 (217)
    Eiweiß 1,4 g
    Kohlenhydrate 15,9 g
    Fett 16,6 g


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