Weihnachten: Schoko-Mandelmakronen - Rezept Gesendet von tigerlilly63

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    Hier ist es Weihnachten: Schoko-Mandelmakronen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von tigerlilly63 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Weihnachten: Schoko-Mandelmakronen - Rezept


    Weihnachten: Schoko-Mandelmakronen - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    Für ca. 80 Stück; Für den Teig:
    4 Eiweiß, Größe M
    250 g Zucker
    200 g Mandeln, gemahlen
    100 g Zartbitter-Schokolade, feingerieben
    kleine Backoblaten
    Für den Guss:
    200 g Zartbitter-Kuvertüre


    ZUBEREITUNG Weihnachten: Schoko-Mandelmakronen - Rezept


    1. Die Eiweiße mit 1 Prise Salz zu steifen Schnee schlagen. Dabei den Zucker langsam einrieseln lassen.
    2. Die Mandeln und Schokolade unterheben. Die Baisermasse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.
    3. Die Backoblaten auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen und die Baisermasse aufspritzen. Im vorgeheizten Backofen bei 120 Grad (Umluft) etwa 15-20 Minuten backen. Abkühlen lassen.
    4. Die Kuvertüre schmelzen und von den Makronen nur die Spitze in die Schokolade tauchen. Fest werden lassen.



    Weihnachten: Schoko-Mandelmakronen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.11.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1674 (400)
    Eiweiß 4,8 g
    Kohlenhydrate 84,8 g
    Fett 4,1 g


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