Chinesische Hackpfanne - Rezept von irsima60

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    Hier ist es Chinesische Hackpfanne - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von irsima60 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Chinesische Hackpfanne - Rezept


    Chinesische Hackpfanne - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    400 g Hackfleisch gemischt
    2 EL Sesamöl
    1 Stange Lauch
    1 große Zwiebel
    2 Möhren
    1 Glas Bambussprossen
    2 Knoblauchzehen gepresst
    2 Stängel Zitronengras
    1 TL Curry
    1 TL Pfeffer schwarz
    0,25 l Fleischbrühe
    3 EL Sojasoße dunkel
    4 EL Austernsoße
    1 EL Speisestärke


    ZUBEREITUNG Chinesische Hackpfanne - Rezept


    1. das gemüse putzen und waschen.....den lauch in feine ringe.....die möhren in dünne scheiben und die zwiebel in spalten schneiden....bambus abtropfen lassen
    2. das hackfleisch in heißem öl krümelig braten......knoblauch, curry und pfeffer zugeben
    3. das gemüse mit dem hack vermischen und mit dem zitronengras anschmoren.......die brühe angießen......einen deckel auflegen......bei mittlerer hitze ca 5-7 min garen
    4. soja - und austernsoße unterrühren.....die speisestärke mit etwas wasser glattrühren und die hackpfanne damit andicken.....das zitronengras entfernen.
    5. bei mir gab es mie nudeln dazu.............guten hunger!!



    Chinesische Hackpfanne - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.02.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 774 (185)
    Eiweiß 10,4 g
    Kohlenhydrate 4,4 g
    Fett 13,9 g


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