Kürbismuffins - Rezept durch claire
Hier ist es Kürbismuffins - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von claire geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Kürbismuffins - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 350 g | Hokkaido-Kürbisfleisch, püriert |
| 250 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 0,25 TL | Natron |
| 0,25 TL | Salz |
| 0,25 TL | Zimt, gemahlen |
| 0,25 TL | Ingwer gemahlen |
| 0,25 TL | Nelken gemahlen |
| 2 | Eier |
| 100 g | Zucker |
| 100 g | Butter, weiche |
| 150 ml | Orangensaft frisch gepresst |
| Papierförmchen | |
| Fett für die Form | |
| nach Gusto gehackte Mandeln oder Puderzucker |
Vorbereitung für Kürbismuffins - Rezept
- Den Backofen auf 190° C Ober -/Unterhitze vorheizen (Umluft 160° C)Muffinform einfetten oder mit Papierförmchen auskleiden
- Mehl, Backpulver, Natron, Salz, Zimt, Nelken und Ingwer mischen.In einer anderen Schüssel die Eier verquirlen, Zucker, Butter, Orangensaft und das Kürbispüree unterrühren. Nach und nach die Mehlmischung zugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig in die vorbereiteten Förmchen füllen. Nach Belieben mit gehackten Mandeln bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen.Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Kürbismuffins - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.11.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1092 (261) |
| Eiweiß | 5,0 g |
| Kohlenhydrate | 57,9 g |
| Fett | 0,6 g |
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