Kürbismuffins - Rezept By claire

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    Hier ist es Kürbismuffins - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von claire geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kürbismuffins - Rezept


    Kürbismuffins - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    350 g Hokkaido-Kürbisfleisch, püriert
    250 g Mehl
    2 TL Backpulver
    0,25 TL Natron
    0,25 TL Salz
    0,25 TL Zimt, gemahlen
    0,25 TL Ingwer gemahlen
    0,25 TL Nelken gemahlen
    2 Eier
    100 g Zucker
    100 g Butter, weiche
    150 ml Orangensaft frisch gepresst
    Papierförmchen
    Fett für die Form
    nach Gusto gehackte Mandeln oder Puderzucker


    Vorbereitung für Kürbismuffins - Rezept


    1. Den Backofen auf 190° C Ober -/Unterhitze vorheizen (Umluft 160° C)Muffinform einfetten oder mit Papierförmchen auskleiden
    2. Mehl, Backpulver, Natron, Salz, Zimt, Nelken und Ingwer mischen.In einer anderen Schüssel die Eier verquirlen, Zucker, Butter, Orangensaft und das Kürbispüree unterrühren. Nach und nach die Mehlmischung zugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig in die vorbereiteten Förmchen füllen. Nach Belieben mit gehackten Mandeln bestreuen.
    3. Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen.Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.



    Kürbismuffins - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.11.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1092 (261)
    Eiweiß 5,0 g
    Kohlenhydrate 57,9 g
    Fett 0,6 g


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