mini gemüse quiche Rezept Eingereicht von Bree

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    Folgendes ist mini gemüse quiche Rezept. Dieses Rezept von Bree geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für mini gemüse quiche Rezept


    mini gemüse quiche Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    3 stk möhren
    1 Bund Frühlingszwiebeln
    1 dose tomaten
    2 Stk. zwiebeln
    2 stk Eier
    1 becher Schmand
    125 g mehl
    25 g weiche butter
    150 g Frischkäse
    schinkenwürfelchen
    zitronensaft
    salz
    Pfeffer
    Zucker
    etwas öl
    Semmelbrösel
    frischer basiikium


    Vorbereitung für mini gemüse quiche Rezept


    1. zunächst mehl, butter, salz und 50 g frischkäse sowie 1/2 ei zu einem geschmeidigen teig verarbeiten. dann ausrollen. die springform mir einem durchmesser von 16, 18, 20 oder 22 cm fetten und mit semmelbrösel versehen. nun den ausgerollten teig einlegen und am springformrand hochziehen.
    2. möhren und zwiebeln schälen und kleinschneiden. frühlingszwieblen ebenso. das geschnippelte gemüse nun mit etwas öl in einer pfanne anschwitzen...etwas pfeffer,salz und zucker zufügen. die tomaten aus der dose abtropfen lassen und zugeben. etwas zitronensaft zugeben, sowie die schinkenwürfelchen. nun noch etwas gezupften basilikum zugeben und weiter dünsten.
    3. ofen auf 180°C umluft vorheizen. und das gemüse in die springform geben. nun aus dem restlichen ei, dem schmand und frischkäse,sowei pfeffer, salz und zucker eine cremige masse herstelen und über das gemüse geben. nun die quiche für 45 bis 50 min im ofen backen. schmeckt gut zu kartoffelbrei oder einfach zu frischem salat.



    mini gemüse quiche Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.10.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1306 (312)
    Eiweiß 9,5 g
    Kohlenhydrate 30,0 g
    Fett 17,0 g


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