Schinken-Sahnesosse - Rezept durch Giftzwerg78
Hier ist es Schinken-Sahnesosse - Rezept. Dieses Rezept von Giftzwerg78 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schinken-Sahnesosse - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 6 Scheiben | gekochten Schinken |
| 1 Stange | Lauch/ Poree oder |
| 3 Stk | Frühlingszwiebeln |
| 3 Stk. | Knoblauchzehen frisch |
| 200 ml | Sahne |
| 300 ml | Instantbrühe |
| 1 EL | Mehl |
| etwas | Olivenöl |
| 25 gr. | Butter |
| Gewürze | Salz/Pfeffer/Muskatnuss/eventuell frischer Basilikum |
Vorbereitung für Schinken-Sahnesosse - Rezept
- Schinken in ca 05cm dicke und 2cm lange streifen, den Lauch oder die Zwiebeln putzen, halbieren und in schmale Streifen schneiden (nicht zu schmal sonst verbrennen sie nachher zu schnell). Die Knoblauchzehen fein hacken.In einer Pfanne etwas Olivenöl heiß werden lassen und Schinken, Lauch sowie Knoblauch darin anschwitzen (der Schinken kann ruhig etwas Farbe annehmen). Anschliessend die Butter dazu geben. Wenn diese geschmolzen ist einfach das Mehl darüber geben das ganze so lange verrühren bis eine sämige masse daraus wird und die Brühe darüber gießen. Wenn die Sosse ein leicht gelblich dicken masse wird dann die sahne hinzugeben und den Herd (bei Elektro) aus drehen oder (bei Gas) auf die kleinste Flamme. Nun das ganze mit den verschiedenen Gewürzen abschmecken und erst kurz vor dem Verzehr frischen kleingeschnitten Basilikum hinzu geben.DAZU passen lecker Nudeln in jeder Variation. Diese kann man locker nebenher kochen lassen, während man die Sosse zubereitet.TIPP: statts der 200ml Sahne kann man auch 100ml Sahne und 100g Frischkäse nehmen.
Schinken-Sahnesosse - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.07.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1469 (351) |
| Eiweiß | 3,0 g |
| Kohlenhydrate | 9,9 g |
| Fett | 33,8 g |
Das war Schinken-Sahnesosse - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Schinken-Sahnesosse - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Schinken-Sahnesosse - Rezept von Giftzwerg78 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Schinken-Sahnesosse - Rezept von Giftzwerg78 mit der URL-Adresse: https://forever-flying-high.blogspot.com/2019/07/schinken-sahnesosse-rezept-von.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.